IR

Te nu bija vafele! 0

Kamēr likumi neprasa sirdij kaitīgo transtauku klātbūtni produktos atšifrēt, neesam no tiem pasargāti 
045_is497-807-media_large
Foto — Imageforum/LETA
Ieva Puķe 13.jūlijs 2011 12:59

Transtaukskābes - šo terminu saistībā ar mediju plaši atspoguļoto Selgas vafeļu skandālu tagad zina gandrīz ikviens. Dāņu profesora Stēna Stendera sensacionālā ziņa par Latvijā ražoto vafeļu  neveselīgo pildījumu izraisīja īstu vētru, kura drīz gan vērsās pret pašu pieredzējušo pētnieku. Pēc ražotāja pārvaldnieka SIA NP Foods prasības pārbaudīt analīžu rezultātus izrādījās, ka prestižā dāņu laboratorija Eurofins Steins ir kļūdījusies. Mūsu vafelēs kaitīgās transtaukskābes veido nevis sākotnēji izziņotos 43,95%, bet «tikai» 8,89% no kopējā tauku daudzuma. 

  • Sveiciens!
    Lai tālāk lasītu šo rakstu, Jums jābūt žurnāla Ir abonentam.
    Abonentus laipni lūdzam ienākt.
    Ja vēl neesat Ir abonents, aicinām izmantot ērto Ir abonēšanas iespēju.

Pievienot viedokli →

Šonedēļ žurnālā